Tacokrydda x 2
Vill du ge din egen touch på dina tacos? Blanda egen kryddblandning!
Senaste recept
Caesarsallad med grillad lax
Här är en variant på caesarsallad med grillad lax istället för kyckling och förstärkt med grön sparris och såklart kompanjerad av den underbara umamirika carsardressingen.
Dragonmajonäs
En fräsch och fluffig majonäs som passar perfekt till grillat. På bilden serverad med grillad entrecôte, långbakade tomater, baconlindad grön sparris och svampfräs.
Htipiti – Paprika- & fetaoströra
En grekisk röra med fetaost, paprika och vitlök. Passar bra som meze eller tillbehör till grillat.
Majo à la Café de Paris
En fantastiskt god sås som bygger på den smakrika såsen Café de Paris med basen från min lättfixade ettäggsmajonäs. Resultatet blir en fluffig smakrik kall sås som passar perfekt till grillat.
Torsk med citronsås och rotsaksfräs
En god allt-i-ett-rätt med fisk i botten en krämig citronsås och mustiga grönsaker; rotselleri, morot och purjolök som först frästs i smör och sedan toppar hela härligheten.
Fiskgratäng med vitvinssås och rotsellerimos
Det är inte svårt att anpassa en fiskgratäng till att bli mer lågkolhydratvänlig. Byt ut potatismoset och anpassa såsen till en reducerad gräddsås eventuellt med ”redning” av färskost.
Proteintortillas à la Jill
Ett alternativ till vanliga tortillabröd. Det är så gott som kolhydratfritt beroende på vilket proteinpulver du väljer. Beräkningen på mina ingredienser är knappt 2 gram kolhydrater för hela satsen bröd.
Vitlöksrostad spetskål med örtig smörsås och hasselnötter
Ett trevligt tillbehör med grönsaker och sås i ett. Ät t ex till fisk eller kyckling. Eller varför inte som ensamrätt om du vill äta vegetariskt (lakto/ovo).
Guchujangräkor med stekta shiratakinudlar
En gudomligt smakrik rätt med klös. Den koreanska fermenterade chilipastan ger en ljuvlig smak åt räkorna. Den här rätten kan jag inte få nog av. Gör dig det extra besväret att steka shiratakinudlarna så går du till en bättre konsistens på dem.