Senaste recept

Ugnsbakad rödkålstårta

Ugnsbakad rödkålstårta

En långbakad rödkål som bakas i en hel tjock skiva och sedan likt en tårta toppas med godsaker och serveras i tårtbitar som tillbehör till ett gott protein. Tillbehör och sås på en och samma gång!

Kycklingfilé med rostad kål och lök serverad med citrusspetsad gräddsås

Kycklingfilé med rostad kål och lök serverad med citrusspetsad gräddsås

En rätt med kål, kyckling och sås. Kålen går utmärkta att äta som tillbehör även till annat kött. Den kan också fungera som en vegetarisk (lakto/ovo) rätt om du läger till lite ost, tex gratinerad chèvre eller grillad halloumi på toppen.

Thaisoppa med gröncurry och vitfisk

Thaisoppa med gröncurry och vitfisk

En mejerifri krämig fisksoppa med smak av kokos och grön curry.

Finsk kålsoppa

Finsk kålsoppa

En matig vitkåls- och färssoppa med ”kalopskryddning”.

Ugnsrostad tomatsoppa med spett av ört- & vitlöksmarinerade vannameiräkor

Ugnsrostad tomatsoppa med spett av ört- & vitlöksmarinerade vannameiräkor

Ugnsrostade grönsaker till soppa ger en ”djupare” smak. Här rostar jag både tomat, lök och vitlök som blir en enkel och god soppa.

Kålsoppa med salsiccafrikadeller

Kålsoppa med salsiccafrikadeller

En billig och lättlagad soppa laddad med massor av smak som har en härlig brytning mellan sälta, sötma och syrlighet.

Lättaste senapskrämen

Lättaste senapskrämen

Den innehåller 3 komponenter och tar ca 3 minuter att svänga ihop. Smakar gott bland annat till korv och fläsk.

Ugnsbakad brysselkål med morot, rödlök och färsk oregano

Ugnsbakad brysselkål med morot, rödlök och färsk oregano

God kombination av grönsaker som passar som tillbehör till de flesta protein och som ett alternativ till potatis.

Kryddsmör med fetaost och soltorkad tomat

Kryddsmör med fetaost och soltorkad tomat

Ett gott kryddsmör förgyller det mesta. Passa på att köpa smör när det är extrapris och frys in så kan du hotta upp dina, grönsaker, kyckling, kött eller fisk.

Mannerströms Gubbröra

Mannerströms Gubbröra

En underbar sillrätt som Leif Mannerström är pappa till. Jag skulle säga att den bevisar att en gubbröra inte behöver någon potatis vare sig i eller bredvid. Den här går att äta med sked.