Kryddsmör l’Indienne
Ett kryddsmör med smaker av bland annat curry, paprika, lök och vitlök. Passar utmärkt till all slags protein; nöt- eller fläskkött, kyckling och till och med skaldjur.
Ett kryddsmör med smaker av bland annat curry, paprika, lök och vitlök. Passar utmärkt till all slags protein; nöt- eller fläskkött, kyckling och till och med skaldjur.
Ett krispigt tillbehör med en finsmakarsås.
Såsen är utvecklad av svenska pizzafantaster till en äkta italiensk pizza. Min variant på ”pizza” är ofta en meatzza, dvs en pizza med färsbotten. Det finns även andra varianter på lågkolhydratpizza. Några har jag samlat under nyckelordet ”pizza” på den här sidan.
Den innehåller 3 komponenter och tar ca 3 minuter att svänga ihop. Smakar gott bland annat till korv och fläsk.
Ett gott kryddsmör förgyller det mesta. Passa på att köpa smör när det är extrapris och frys in så kan du hotta upp dina, grönsaker, kyckling, kött eller fisk.
En ljuvlig sås som passar utmärkt till fisk och skaldjur eller sparris.
En lättlagad bearnaisesås som påminner om de du köper i butiken. Så länge ingredienserna är lika tempererade är det omöjligt att misslyckas.
This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.