Saffransaioli

Saffransaioli

En lättlagad aioli med saffran.

Gult blomkålsris med salladslök

Gult blomkålsris med salladslök

Ett alternativ tills ris att servera t ex till en indisk curry.

Indisk raitadressing

Indisk raitadressing

En dressing som passar till en grönsallad med gurka, tomat och rödlök till en indisk curry.

Pizzasallad

Pizzasallad

En pizzasallad likt den du hittar på en pizzeria.
Ett utmärkt tillbehör till exempel till köttfärssås istället för pasta.

Maroulosalata – grekisk grönsallad med fetaost

Maroulosalata – grekisk grönsallad med fetaost

En fräsch grekisk grönsallad. Om man vill kan man också förutom dill tillsätta lite färsk mynta.

Smashed brysselkål med västerbottenost

Smashed brysselkål med västerbottenost

Ett härligt alternativ till potatis.

Tonfisksallad med fetaost

Tonfisksallad med fetaost

En hybridsallad mellan grekisk bondsallad och niçoisesallad tillsammans med en god sötsyrlig dressing med en kick av vitlök och senap.

Laxsida med täcke av kronärtskocka med färskostdipp

Laxsida med täcke av kronärtskocka med färskostdipp

En fräsch vårlig rätt som passar att laga till många.

Ras el hanout

Ras el hanout

En nordafrikansk kryddblandning som passar bra till grillat.

Blomkålsmos à la Burträsk

Blomkålsmos à la Burträsk

Extra gott blomkålsmos med smak från västerbottensost.