Kebabsås (sockerfri)

Kebabsås (sockerfri)

En god sås med smak av vitlök och lite hetta från sambal oelek som passar till alla sorters kebab.

Kebabkrydda (sockerfri)

Kebabkrydda (sockerfri)

En egen kryddblandning att smaksätta kebabrätter med.

Hamburgerdressing

Hamburgerdressing

En sockerfri dressing god till hamburgare.

Teriyakisås (sockerfri)

Teriyakisås (sockerfri)

En japansk sås som förgyller både fisk, kyckling, kött och grönsaker. Det här är en sockerfri- och glutenfri variant.

Pressgurka

Pressgurka

Pressgurka är ett härligt tillbehör till söndagssteken, köttbullarna eller köttfärslimpan. I synnerhet om du har gräddsås till. Det här är en sockerfri variant med sötningsmedel men jag har även tips på hur du kan göra ifall du inte vill använda sötningsmedel.

Saffransris på blomkål

Saffransris på blomkål

Jag tycker blomkålsris är extra gott om man fräser det i stekpannan med olika typer av lök, grönsaker och kryddor. Här är en variant som gifter sig bra med en bit fisk eller kyckling. Eller varför inte toppa med räkor och/eller musslor om du gillar det.

Köttfärslimpa Jansson med ostfyllning serverad med ugnsbakad brysselkål och morot samt grönpepparsås 

Köttfärslimpa Jansson med ostfyllning serverad med ugnsbakad brysselkål och morot samt grönpepparsås 

Ostig köttfärslimpa med smak av Jansson serverad med ugnsbakad brysselkål och morot samt grönpepparsås

Svärmors senap

Svärmors senap

Ett gammalt kärt recept på sötstark senap som jag gjort om. Jag använder Sukrin Melis istället för vanligt socker.

Confit Byaldi

Confit Byaldi

En raffinerad variant på ratatouille.

Stekt lax, löksås med kantarelltouch & friterade selleristrips

Stekt lax, löksås med kantarelltouch & friterade selleristrips

Lök på laxen brukar man säga när något dåligt blir ännu sämre. Men den här löksåsen till lax var snarare grädde på moset. Vem kunde tro att löksås var smarrigt till annat än stekt fläsk!