Guacamole
Avokadoröran som passar till all texmex men även ett gott tillbehör till mycket annat. Du väljer om du vill ha en len kräm eller en mer grovhackad röra.
Toggle header
Röror & Guckor
Fruktig tomat- & avokadosalsa
En fräsch salsa god till grillat eller varför inte som tillbehör till texmexrätter.
Laxsida med täcke av kronärtskocka med färskostdipp
En fräsch vårlig rätt som passar att laga till många.
Caponata
Lite grönsaker som får baka i ugnen och sedan utgöra en röra tillsammans med vinäger, kapris och oliver. Hur kan det bli så gott?
Laxfärsbiffar toppade med räkor serverad med zuccinisallad, grön sparris och fetaost- & tzatzikiröra
Lite laxrester från en filé, en rest av tzatziki kombinerad med zucchini och grön sparris blev en trevlig lördagsmiddag.
Tonfiskröra med kapris, rödlök och dill
Det är alltid lättare att hålla sig till en specifik matregim ifall man har ”rätt” saker i skåpen. Det handlar alltså inte bara om att ta bort ”fel” grejer. I mina skåp hittar man alltid fröbröd, tonfisk, majonäs, lök, kapris och fryst dill. Med de delarna kan man snabbt blanda ihop en god tonfiskröra.
Skagenröra från grunden
Det går att fixa till en Skagenröra på egen hand på rekordfart med färdigskalade räkor och majonäs på burk. Till högtider brukar jag lyxa till det med att göra den från grunden på hemslagen majonäs och egenhändigt skalade räkor.
Tarator dajaj
Den här röran är en rätt från Mellanöstern som jag kan få ett enormt sug efter. Jag är barnsligt förtjust i mezerätter. Ofta är det mer eller mindre obligatoriskt med det platta libabrödet till… men det får jag klara mig utan nuförtiden. Den här röran går dock alldeles utmärkt att äta i krispiga salladsblad.
This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.