Fläsklägg med mitt ketorotmos & senapsbuljongsky
Billig och hjärtevärmande mat en kall höst- eller vinterdag. Passa på att köp på dig rimmad fläsklägg och lägg i frysen när butikerna har extrapris.
Toggle header
Fläskkött
Gräddig fläskytterfilégratäng med italiensk touch
Det finns vissa råvaror som ofta finns som lockvara till bra pris. Ett exempel på det är benfri kotlettrad eller fläskytterfilé som det oftast kallas när man köper den i butik. Här är en variant med stekta skivor på en gräddig sås med mozzarellaost på toppen.
Pannbiff med gräddig lök
En god husman där kokt kålrabbi fått ersätta potatisen. Istället för vanlig lingonsylt kan du servera naturella lingon från frysen som får tina före servering alternativt hemgjord sockerfri lingonsylt.
Kalabrisk köttfärslimpa fylld med ost och toppad med serranoskinka
Köttfärslimpa fylld med bredbar salami (nduja) och cheddarost och toppad med serranoskinka.
Fläskfilé på grönsaksbädd med krämig gorgonzolasås
En ljuvligt god rätt! Fläskfilé i god marinad ugnsstekt med ugnsbakade rödbetor och morötter, serverad med grön sparris och krämig gorgonzolasås.
Grekisk skinkstek & ugnsbakad spetskål gratinerad med fetaost
Skinkstek utan ben går ofta att få tag på billigt. Här bjuder jag på en grekiskinspierad smaksättning på köttet tillsammans med spetskål gratinerad med en bechamel och fetaost.
Citronmarinerad fläskkarré
En härlig vitlöks- och citronmarinad och grillen ger karaktär till fläskkarrén.
Risfri ryssröra
Ryssröra är för vissa en gammal bekantskap från skolmatsalen. Här är en variant som jag kolhydratsanpassat.
This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.