Fläskfilé på grönsaksbädd med krämig gorgonzolasås

Fläskfilé på grönsaksbädd med krämig gorgonzolasås

En ljuvligt god rätt! Fläskfilé i god marinad ugnsstekt med ugnsbakade rödbetor och morötter, serverad med grön sparris och krämig gorgonzolasås.

Lindströmmare på språng

Lindströmmare på språng

En portionsförpackad Biff à la Lindström med ägg.

Grekisk skinkstek & ugnsbakad spetskål gratinerad med fetaost

Grekisk skinkstek & ugnsbakad spetskål gratinerad med fetaost

Skinkstek utan ben går ofta att få tag på billigt. Här bjuder jag på en grekiskinspierad smaksättning på köttet tillsammans med spetskål gratinerad med en bechamel och fetaost.

Ćevapčići med Šopskasallad

Ćevapčići med Šopskasallad

Härliga smaker från Balkan.

Citronmarinerad fläskkarré

Citronmarinerad fläskkarré

En härlig vitlöks- och citronmarinad och grillen ger karaktär till fläskkarrén.

Kycklingfiléer fyllda med taleggio och basilika insvepta i prosciutto

Kycklingfiléer fyllda med taleggio och basilika insvepta i prosciutto

Vill du ha en liten italienak tvist på kycklingfiléerna? Fyll dem med taleggio och basilika och linda in dem i prosciutto.

Biff Rydberg med en tvist

Biff Rydberg med en tvist

Biff Rydberg med tärnad smörstekt rotselleri istället för potatis.

Snabb kycklingwok

Snabb kycklingwok

Lättlagad kycklingwok där du använder frysta wokgrönsaker för att spara in på hacktid. Välj den varianten med minst antal kolhydrater.

Snabbmoussaka

Snabbmoussaka

En moussaka utan bechamelsås. Såsen ersätts med ett lager fetaost som får gratinera i ugnen när väl moussakan monterats.

Risfri ryssröra

Risfri ryssröra

Ryssröra är för vissa en gammal bekantskap från skolmatsalen. Här är en variant som jag kolhydratsanpassat.