Gräddig souvasgryta
En gryta på svamp, grönkål och renskav ger hösten lite extra färg och värme.
Toggle header
Kött
Älgstek
Älgstek är rena rama lyxen för mig. Vi jagar inte själva men har tur att vi har kompisar som gör. Det brukar ju också gå att få tag på älgkött via firmor som säljer över nätet. Jag har tidigare använd mig av Reko-ren och Viltfångat som jag tycker har bra service och kvalitet på sina varor.
Korv Stroganoff
Falukorv brukar vara billig mat och är inte helt pjåkig rent kolhydratsmässigt. De flesta varianter brukar ligga runt 4 gram kolhydrater per 100 gram. Och dessutom går den ju att variera i all oändlighet.
Fajitakyckling med chilicheesetäcke
En ostig kycklinggratäng med texmexvibe i och med fajitakryddan och med lite klös tack vare skivade jalapeños. Dessutom lite rökig smak tack vare baconet.
Kyckling med selleri
En härlig wok med kyckling och grönsaker smaksatt med hoisinsås och den kinesiska kryddblandningen five spice,
Kycklingfärsgratäng m. parmesan- & vitlöksbakad zucchini
En god kycklingfärsgratäng med mycket smak toppad med parmesan- & vitlöksbakad zucchini
Broccoli- & kycklingfärsgratäng
En gratäng med broccoli, soltorkad tomat, purjo, champinjon och en smakrik kycklingfärsröra smaksatt med tomat- & harissapuré, vitt vin, kalvfond, grädde och färskost, gratinerad under ett lager mozzarellaost och vid servering toppad med färsk basilika.
Kreolskans söndagsgryta
En 70-talsklassiker som fortfarande håller. På den tiden ansågs den vara exotiskt annorlunda och beskrevs som en kreolsk rätt med rötter från både det europeiska och sydamerikanska köket.
Ostig blomkåls- & broccoligratäng med kassler, purjolök och champinjon
En krämig gratäng på blomkål, broccoli, champinjoner, purjolök och kassler i en maxad ostsås smaksatt med lite dijonsenap.
Restpaj på grillat i kryddigt pajskal (Keto)
Ett smidigt sätt att ta hand om rester är att kasta ner dem i ett pajskal och hälla på lite äggstanning. I den här pajen tog jag även hand om kryddsmöret vi ätit tidigare till det grillade. Jag böt sonika ut smöret i pajdegen till kryddsmör istället.
This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.