Snabbmoussaka

Snabbmoussaka

En moussaka utan bechamelsås. Såsen ersätts med ett lager fetaost som får gratinera i ugnen när väl moussakan monterats.

Risfri ryssröra

Risfri ryssröra

Ryssröra är för vissa en gammal bekantskap från skolmatsalen. Här är en variant som jag kolhydratsanpassat.

Shakshukaköttbullar

Shakshukaköttbullar

En proteinboostad rätt som är en mix mellan shakshouka (tomatsås med pocherade ägg) och marockanska köttbullar.

Teriyakikyckling med stekta shiratakinudlar

Teriyakikyckling med stekta shiratakinudlar

En kycklingrätt smaksatt med japansk sockerfri teriyakisås.

Grekisk kycklingsallad med syrrans sötsyrliga salladsdressing

Grekisk kycklingsallad med syrrans sötsyrliga salladsdressing

Grekisk kycklingsallad proppad med protein.

Fläskytterfilé med champinjonsås

Fläskytterfilé med champinjonsås

Fläskytterfilé med gräddig champinjonsås.

Kokosgryta med fläskytterfilé och blomkålsris med morot och salladslök

Kokosgryta med fläskytterfilé och blomkålsris med morot och salladslök

En mejerifri gryta om du väljer att fräsa i olja istället för smör. Om du inte gillar fläskytterfilé använd kyckling istället.

Falukorvskebab

Falukorvskebab

En variant på kebab gjord på falukorv.

Yakiniku med syrlig kålsallad

Yakiniku med syrlig kålsallad

En gluten- och sockerfri variant på yakiniku med kålsallad istället för ris.

Kycklingsoppa på hemgjord fond

Kycklingsoppa på hemgjord fond

Kycklingsoppa som värmer kropp och själ och gör gott bäst för smaklökarna och mag- och tarmhälsan om du gör soppan på Birgittas hemgjorda fond.