Smörstekt vitkål med fläsk serverad med lök- & senapskräm samt ärtskott

Smörstekt vitkål med fläsk serverad med lök- & senapskräm samt ärtskott

Vitkål och fläsk med en len lök- & senapskräm och några krispiga ärtskott.

Kålsymfoni med stekt fläsk

Kålsymfoni med stekt fläsk

Modern husmanskost med fläsk och kål.

Kasslergratäng med champinjoner och grön sparris

Kasslergratäng med champinjoner och grön sparris

En kasslergratäng med champinjoner och grön sparris med en twist på äggstanningen.

Falukorvskebab

Falukorvskebab

En variant på kebab gjord på falukorv.

Stekt fläsk med senapsstuvad vitkål och kramad grönkålssallad

Stekt fläsk med senapsstuvad vitkål och kramad grönkålssallad

Passa på att frossa i kål när den är i säsong. Här en rätt med två olika sorters kål.

Philadelphiafalu med gratinerat blomkålsmos

Philadelphiafalu med gratinerat blomkålsmos

En variant på ugnsfalukorv med massor av god fyllning och topping serverad med ett smakrikt gratinerat blomkålsmos.

Lammkorv på chèvregratinerad lök- & rödbetsbädd

Lammkorv på chèvregratinerad lök- & rödbetsbädd

Lamm, rödbetor och chèvreost är goda smakkamrater. Här serverar jag lammkorv (färskkorv) som jag tillagar i ugnen med lök och sedan pimpar med rödbetorna och osten mot slutet.

Brysselkål med bacon & ägg

Brysselkål med bacon & ägg

Bacon- & äggfrukost med lite extra muskler bestående av brysselkål och blåmögelost eller fetaost.

Serranochips

Serranochips

Unna dig ett kolhydratfattigt chips eller få in ett krispigt element till t ex sallad och soppa.