Broccolicarpaccio – råkostsalladsallad på broccolisstam
Ett smart och smakfullt sätt att ta rätt på broccolistammar med en enkel och god råkostsallad på få ingredienser.
Månad: september 2024
Keftedes
Grekiska köttbullar, keftedes, är en lite större köttbulle med spännande kryddning. Man kan forma dem som jag gjort som pingisstora köttbullar eller som lite större järpar. Den senare firmen är mer praktisk om man vill lägga dem på grillen.
