Ugnsbakad fetaost och grönsaker
Jag älskar fetaost i alla dess former, i en sallad eller sås eller ugnsbakad. Har du inte provat ännu ta tillfället i akt och gör det! Sååå gott!
Månad: juli 2023
Stifado – grekisk köttgryta
Mat är ett utmärkt sätt att ta sig till platser i världen eller en svunnen tid. Ett av mina favoritresemål är Grekland. Jag tar mig gärna dit genom att laga till exempel Stifado.
Moussakafärsröra med grekisk sallad
En enklare och snabbare variant på moussaka om tiden eller orken inte räcker till.
Dill- & tomatfisk
Originalreceptet är en av min pappas gamla husmansfavoriter – kräftströmmimg. Den här gången använder jag gråsej och jag har lagt till en aning stark ajvar relish och lite fisksås för att få mer schwung i rätten.