Bolognese
En god köttfärssås med tips på alternativa tillbehör istället för vanlig pasta.
En god köttfärssås med tips på alternativa tillbehör istället för vanlig pasta.
En italiensk småkaka gjord på mandelmjöl som är seg och spröd på samma gång. Om du gillar mandelmassa kommer du nog gilla dessa.
Vill du ha en liten italienak tvist på kycklingfiléerna? Fyll dem med taleggio och basilika och linda in dem i prosciutto.
En blomkålsrätt med smakerna från en svamprisotto.
Stora köttbullar med mozzarellamitt i en fyllig tomatsås.
En gryta som passar när höstkylan börjat smyga sig på.
Normalt sätt äter man såklart italienska köttbullar i tomatsås med pasta. Men det är så gott att äta med en stor sallad. Och om man ändå vill ha något pasta kan man köra lågkolhydratvarianten på konjaksmjöl.
Lite grönsaker som får baka i ugnen och sedan utgöra en röra tillsammans med vinäger, kapris och oliver. Hur kan det bli så gott?
Sardeller, kapris och oliver… mina favoriter. Här är en modifierad italienare där jag bytt ut vanlig pasta mot rootpasta. Inte samma sak men gott ändå.
This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.