Mannerströms Gubbröra
En underbar sillrätt som Leif Mannerström är pappa till. Jag skulle säga att den bevisar att en gubbröra inte behöver någon potatis vare sig i eller bredvid. Den här går att äta med sked.
Etikett: Påsk
Joannas Savoysill
En fluffigt krämig mild variant på senapssill med mindre kolhydrater än de vanliga varianterna du hittar i handeln.
Laxsida med täcke av kronärtskocka med färskostdipp
En fräsch vårlig rätt som passar att laga till många.
Hallonglass
En glassbakelse av hallonglass gjort i hjärtform garnerad med rostade kokosflarn och en chokladkrumelur.
Ganache Göteborg
En gobit’ till kaffet uppkallad efter min favoritpralin från butiken ”Flickorna Kanolds” i Göteborg.
Ägghalvor med laxröra
Ett ägg toppat med en underbart god laxröra smaksatt med citronsaft och citroncest.
Lyxig laxomelett
En lyxig omelett med västerbottenost i äggsmeten och topping av kallrökt lax i rosor, grön sparris, räkor och dill.