En gudomligt smakrik rätt med klös. Den koreanska fermenterade chilipastan ger en ljuvlig smak åt räkorna. Den här rätten kan jag inte få nog av. Gör dig det extra besväret att steka shiratakinudlarna så går du till en bättre konsistens på dem.
Ingers kalla lax är en inkokt lax du serverar kall med en härlig pepparrotssås, tillsammans med räkor, ägg, gurka och dill. En riktig klassiker.
Hemgjord fiskpaté är lättare än man tror att laga själv. Det blir också avsevärt billigare samt att du kan skippa att tillsätta mjöl som ofta finns i färdigköpt paté.
En variant på sockerfri sillinläggning med en liknande smakbild som matjessill.
Originalet är på rökt böckling men jag har bytt ut till varmrökt lax istället.
Min pappa var en fena på att laga husmanskost. Han hade några strömmingsrätter som jag förknippar starkt med julen. Här är en av dem.
Det här är en fiskrätt laddad med massor av godsaker som ger en djup smakbild så där så att kroppen bara suckar i ett enda stort mmmmmm.
Grunden till biffarna är tonfisk på burk. En fräsch rätt med god avokaddipp och en enkel sallad.
This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.
