Palak Paneer med halloumi
Min egenodlade spenat är på väg att gå i blom så nu blir det till att laga rätter med spenat. Palak Paneer är en mild men smakrik indisk gryta laddad med massor av spenat och annat gott.
Etikett: Indiskt
Indisk raitadressing
En dressing som passar till en grönsallad med gurka, tomat och rödlök till en indisk curry.
Naan (keto)
Ett kolhydratsnålt naanbröd som innehåller 4,5 g kolhydrater istället för 60 g kolhydrater som den vanliga sorten brukar innehålla.
Tadkakryddat blomkålsris med lax och raita
Ett smakrikt blomkålsris med indiska smaker som alternativ till vanligt ris.
Indiskt kryddat blomkålsris
Det finns så mycket annat att äta som tillbehör en potatis, ris och pasta om man vill ha ett kolhydratsnålt alternativ. Här ett smakrikt blomkålsris med indiska smaker.
Currygryta på färs, vitkål och morot
Vanliga ingredienser som färs, vitkål och morot får en indisk touch med hjälp av ingefära, chili och curry.
Gobhi musallam
Originalreceptet är en traditionell indisk växtbaserad rätt. När jag åt helt vegetariskt för några år sedan lärde jag mig att använda blötlagda cashewnötter för att ersätta mejeriprodukter. Nu har jag gjort tvärtom och ersatt nötterna med turkisk yoghurt istället. Den här blomkålen kan du såklart äta som egenrätt om du vill äta vegetariskt men den passar också bra som ett tillbehör till något protein.