Etikett: Färsigt

Currygryta på färs, vitkål och morot

Currygryta på färs, vitkål och morot

Vanliga ingredienser som färs, vitkål och morot får en indisk touch med hjälp av ingefära, chili och curry.

Meatballs Marinara

Meatballs Marinara

Normalt sätt äter man såklart italienska köttbullar i tomatsås med pasta. Men det är så gott att äta med en stor sallad. Och om man ändå vill ha något pasta kan man köra lågkolhydratvarianten på konjaksmjöl.

Färsbiffar med smak av rostade fänkålsfrön

Färsbiffar med smak av rostade fänkålsfrön

Testa nya smaksättningar på dina färsbiffar!

”Limp”macka

”Limp”macka

En limpmackor med få kolhydrater.

Baconlindad köttfärslimpa

Baconlindad köttfärslimpa

Köttfärslimpa är ett perfekt storkok. Du får plats med 4 limpor (à 500 g köttfärs) i en långpanna. Vi är två personer i hushållet och en limpa räcker till två måltider.

Janssons Järpar

Janssons Järpar

Jansson järpar är en trevlig husman där köttfärssmeten fått en härlig touch av en Janssons frestelse i och med den frästa löken och anjovisen.

Ostmaxad zucchinigratäng + köttfärssås

Ostmaxad zucchinigratäng + köttfärssås

Ett recept på köttfärssås som räcker till två maträtter vid två tillfällen.

Moussakafärsröra med grekisk sallad

Moussakafärsröra med grekisk sallad

En enklare och snabbare variant på moussaka om tiden eller orken inte räcker till.

Moussaka (Lowcarbvariant)

Moussaka (Lowcarbvariant)

Det är inte så svårt att anpassa en moussaka till ett någorlunda lågkolhydratalternativ. Potatisen går bort. Men det gör inte så mycket eftersom aubergine är så himla gott. Större utmaning är bechamelsåsen. Men med grädde, philadelphiaost, äggulor och lite tålamod fungerar det utan vetemjöl. Jag väljer att äta min moussaka med en krämig tzatziki och gärna någon grönsak t ex en grönsallad eller varför inte en tomat- & löksallad.

Helenas julköttbullar

Helenas julköttbullar

Det här receptet passar extra bra till jul eftersom köttbullarna har smak av ansjovis och kryddpeppar. Men det fungerar faktiskt lika bra alla andra dagar på året.