Etikett: Kalorisnålt

Grönkåls- eller svartkålschips

Grönkåls- eller svartkålschips

Gott som snacks eller tillbehör. Tillför perfekt krispighet till en rätt.

Halstrad tonfisk Niçoise

Halstrad tonfisk Niçoise

Färsk tonfisk tillhör inte den vanligaste ingrediensen på mina shoppinglistor. Men när jag får tag på det till ett schysst pris så brukar jag slå till. Det blir därför lite spännande att hitta en bra smakmatch då jag inte är helt bekant med råvaran. Men vad kan gå fel med en Sallad Niçoise ?

Måndagssallad

Måndagssallad

Vitkålssallad som tillbehör en helt vanlig måndag till en gryta, en köttfärssås eller liknande och som alternativ till pasta, ris eller potatis.

Fetaostöverbakade kronärtskockshjärtan med gremolata

Fetaostöverbakade kronärtskockshjärtan med gremolata

Ett enkelt tillbehör som passar till kyckling, fisk eller kött. Här tillsammans med stekta fläskkotletter.

Currygryta på färs, vitkål och morot

Currygryta på färs, vitkål och morot

Vanliga ingredienser som färs, vitkål och morot får en indisk touch med hjälp av ingefära, chili och curry.

Marinarasås

Marinarasås

En marinarasås är toppen att ha på lut i frysen och passar till mycket mer än bara pasta.

Fetaostöverbakad citronpepparlax

Fetaostöverbakad citronpepparlax

Det här är en toppenrätt om du vill bjuda många eftersom du kan göra den på hela laxsidor.

Zucchinicarpaccio

Zucchinicarpaccio

Lättast är om du har en mandolin till den här rätten. Men det går även ganska bra med en osthyvel. Tunna skivor zucchini istället för oxfilé är grunden till den här carpaccion.

Caponata

Caponata

Lite grönsaker som får baka i ugnen och sedan utgöra en röra tillsammans med vinäger, kapris och oliver. Hur kan det bli så gott?

Gunillas Champinjonsallad

Gunillas Champinjonsallad

Ett underbart sätt att tillaga färska champinjoner.