Etikett: Midsommar

Mannerströms Gubbröra

Mannerströms Gubbröra

En underbar sillrätt som Leif Mannerström är pappa till. Jag skulle säga att den bevisar att en gubbröra inte behöver någon potatis vare sig i eller bredvid. Den här går att äta med sked.

Joannas Savoysill

Joannas Savoysill

En fluffigt krämig mild variant på senapssill med mindre kolhydrater än de vanliga varianterna du hittar i handeln.

Anettes Skärgårdssill

Anettes Skärgårdssill

En krämig sill med stenbitsrom, rödlök och örter som smaksättning.

Laxsida med täcke av kronärtskocka med färskostdipp

Laxsida med täcke av kronärtskocka med färskostdipp

En fräsch vårlig rätt som passar att laga till många.

Vaniljpannacotta med hallon

Vaniljpannacotta med hallon

Pannacotta utan socker, med eller utan sötning serverad med hallon.

Ägghalvor med laxröra

Ägghalvor med laxröra

Ett ägg toppat med en underbart god laxröra smaksatt med citronsaft och citroncest.

Snubbesallad

Snubbesallad

Snubbesallad – ett alternativ till gubbröra, med majrova istället för potatis.

Västerbottensill

Västerbottensill

En krämig sill med västerbottenost gjord på sockerfri inläggningssill.

Sockerfri inlagd sill

Sockerfri inlagd sill

Sockerfri inlagd sill som du antingen äter som den är eller har som bas till andra krämiga sillvarianter.

Hovmästarmajo

Hovmästarmajo

Gott till lax och rökta räkor