Etikett: Vegetariskt (lakto/ovo)

Maroulosalata – grekisk grönsallad med fetaost

Maroulosalata – grekisk grönsallad med fetaost

En fräsch grekisk grönsallad. Om man vill kan man också förutom dill tillsätta lite färsk mynta.

Smashed brysselkål med västerbottenost

Smashed brysselkål med västerbottenost

Ett härligt alternativ till potatis.

Vitlöksbönor

Vitlöksbönor

Ett alternativt tillbehör istället för t ex potatis.

Fänkålsfrittata med fetaost

Fänkålsfrittata med fetaost

En restomelett med massor av spännande smaker; fänkål, lök, tomat, saffran och fetaost.

Blomkålstabbouleh

Blomkålstabbouleh

En kolhydratvänlig tabbouleh där riven blomkål får ersätta bulgur som traditionellt används. Servera som tillbehör till t ex kyckling eller halloumi om du vill ha ett vegetariskt (lakto/ovo) alternativ.

Blomkålsotto med skogschampinjoner

Blomkålsotto med skogschampinjoner

En blomkålsrätt med smakerna från en svamprisotto.

Parmesangratinerad fänkål

Parmesangratinerad fänkål

Ett gott tillbehör till fisk eller kyckling. Passar också utmärkt att äta med citronsås. Varför inte kombinera alla tre komponenterna?

Stuvad vitkål

Stuvad vitkål

Den här stuvningen är helt utan mjöl. Hemligheten är att koka ihop 50/50 av grädde och naturell färskost. Om du smaksätter stuvningen med dill blir det ett trevligt alternativ till dillstuvad potatis.

Fetaostöverbakade kronärtskockshjärtan med gremolata

Fetaostöverbakade kronärtskockshjärtan med gremolata

Ett enkelt tillbehör som passar till kyckling, fisk eller kött. Här tillsammans med stekta fläskkotletter.

Broccolimos med paprika & lök

Broccolimos med paprika & lök

En variant på mos av broccoli med smak av lök, paprika och chili.