Teriyakisås (sockerfri)
En japansk sås som är god till det mesta, kyckling, lax, fläsk- eller nötkött och grönsaker. Ordet betyder glänsande stekning och syftar förmodligen på att den ger råvarorna en härlig glans när den penslas med såsen vid tillagning.
Det här behöver du
1 1/2 msk risvinäger
1 dl tamarisoja
2 msk sesamolja
1 1/2 tsk sambal oelek
2 solovitlökar, finrivet
2 tsk riven ingefära , finrivet
1/2 dl sukrin Gold
2 krm xanthangummi
1 tsk sesamfrön
Så här gör du
Blanda alla ingredienser i en kastrull låt koka ihop i ca 10-15 min tills teriyakisåsen har börjat tjockna.
Förvara i glasburk med tättslutande lock i kylskåpet.