Månad: mars 2024

Muggbröd med murkelpaté

Muggbröd med murkelpaté

Muggbröd är det absolut enklaste ketobrödet. Det tar bara några minuter att fixa till en portion. Jag föredrar att rosta brödet eftersom konsistensen blir bättre och jag tycker att smaken från mandel inte blir lika påtaglig då.

Biff Rydberg med en tvist

Biff Rydberg med en tvist

Biff Rydberg med tärnad smörstekt rotselleri istället för potatis.

Snabb kycklingwok

Snabb kycklingwok

Lättlagad kycklingwok där du använder frysta wokgrönsaker för att spara in på hacktid. Välj den varianten med minst antal kolhydrater.

Lyxig laxomelett

Lyxig laxomelett

En lyxig omelett med västerbottenost i äggsmeten och topping av kallrökt lax i rosor, grön sparris, räkor och dill.

Tomat- & löksallad

Tomat- & löksallad

Världens enklaste tillbehör som passar perfekt till köttiga rätter. Går att variera i oändlighet. Tänk på att använda rumsvarma tomater för att få ut mer smak av dem.

Skogshuggarfrukost

Skogshuggarfrukost

Påminner om en Full English Breakfast men är utan de tre B:na; bröd, blodkorv och bönor.

Laxpudding på kålrabbi

Laxpudding på kålrabbi

Laga laxpudding med kålrabbi istället för potatis och bara grädde istället för mjölk. Du landar på 64 g kolhydrater på hela rätten (ca 4 portioner) istället för 185 g som originalet kommer upp i.

Snubbesallad

Snubbesallad

Snubbesallad – ett alternativ till gubbröra, med majrova istället för potatis.

Snabbmoussaka

Snabbmoussaka

En moussaka utan bechamelsås. Såsen ersätts med ett lager fetaost som får gratinera i ugnen när väl moussakan monterats.

Omelettbakelser med skagenröra

Omelettbakelser med skagenröra

Omelettbakelse fylld med skagenröra och toppad med rom och pepparrotskräm. Om du vet hur man gör en rulltårta fixar du det här!