Senaste recept

Kycklingmeatzza Kantarell

Kycklingmeatzza Kantarell

En meatzza på kycklingbotten grundad med tomatsås och toppad med smörstekta kantareller, gorgonzola och riven mozarella och vid servering strösslad med ruccola och snabbpicklad rödlök.

Snabbpicklad rödlök

Snabbpicklad rödlök

En sockerfri variant på picklad lök som är inte tar mer än ca en halvtimma att trolla ihop.

Halstrad tonfisk Niçoise

Halstrad tonfisk Niçoise

Färsk tonfisk tillhör inte den vanligaste ingrediensen på mina shoppinglistor. Men när jag får tag på det till ett schysst pris så brukar jag slå till. Det blir därför lite spännande att hitta en bra smakmatch då jag inte är helt bekant med råvaran. Men vad kan gå fel med en Sallad Niçoise ?

Smörstekt ostronskivling

Smörstekt ostronskivling

Svamp som tillbehör är underskattat. Du kan såklart plocka svamp själv när det är säsong om du har koll på vad som är vad i svampskogen. Kolla gärna in svampsortimentet i butikerna andra tider på året. Ibland har man tur så att det finns några andra sorter än champinjoner. Våga testa!

Måndagssallad

Måndagssallad

Vitkålssallad som tillbehör en helt vanlig måndag till en gryta, en köttfärssås eller liknande och som alternativ till pasta, ris eller potatis.

Italiensk ragu med gremolata och riven parmesan

Italiensk ragu med gremolata och riven parmesan

En gryta som passar när höstkylan börjat smyga sig på.

Fetaostöverbakade kronärtskockshjärtan med gremolata

Fetaostöverbakade kronärtskockshjärtan med gremolata

Ett enkelt tillbehör som passar till kyckling, fisk eller kött. Här tillsammans med stekta fläskkotletter.

Gremolata

Gremolata

En härlig fräsch italiensk smaksättning med endast 3 ingredienser.

Indiskt kryddat blomkålsris

Indiskt kryddat blomkålsris

Det finns så mycket annat att äta som tillbehör en potatis, ris och pasta om man vill ha ett kolhydratsnålt alternativ. Här ett smakrikt blomkålsris med indiska smaker.

Gurkraita

Gurkraita

En perfekt gomsvalkare om du äter stark indisk mat.