Senaste recept

Gulaschgryta

Gulaschgryta

En ungersk gulasch innehåller potatis. Jag har bytt ut den till kålrot istället.

Kycklingfärswok med stekt ostronskivling

Kycklingfärswok med stekt ostronskivling

Det här behöver du Kycklingfärswoken 500 g kycklingfärsolja att steka i1 röd chili, finhackad1 pak choi, halverad på längden och skuren i skivor1 morot, skurna julienne (smala stavar)1/2 bunt salladslök, skivad Woksåsen 4 msk tamarisoja2 msk jordnötssmör, sockerfritt och slätt utan bitar1 msk fibersirap 2 tsk risvinäger2 

Ostig kycklingfärslåda

Ostig kycklingfärslåda

Jag är förtjust i färsrätter. Senaste åren har jag börjat använda kyckling- och/eller kalkonfärs mer och mer. Här är en typisk American Casserol med massor av ost och sedan såklart lite bacon.

Vitlöksbönor

Vitlöksbönor

Ett alternativt tillbehör istället för t ex potatis.

Teriyakilax med pak choi

Teriyakilax med pak choi

I den här rätten får en hemlagad teriyakisås smaksätta både fisk och grönsaker.

Fläskfilé på grönsaksbädd med krämig gorgonzolasås

Fläskfilé på grönsaksbädd med krämig gorgonzolasås

En ljuvligt god rätt! Fläskfilé i god marinad ugnsstekt med ugnsbakade rödbetor och morötter, serverad med grön sparris och krämig gorgonzolasås.

Fänkålsfrittata med fetaost

Fänkålsfrittata med fetaost

En restomelett med massor av spännande smaker; fänkål, lök, tomat, saffran och fetaost.

Räksoppa

Räksoppa

Räksoppa på buljong av räkskalen och en extra skjuts med fond från flaska. En smakstegring med hjälp av en skvätt cognac och krämighet med hjälp av grädde.

Ostmaränger med chiliflakes

Ostmaränger med chiliflakes

En trevlig aptitretare. Ostmarängerna är även goda att äta som de är eller att ha som tillbehör till en soppa eller sallad.

Chimichurri

Chimichurri

Härlig örtig sås med tryck från chili och vitlök. Jättegott till grillat!