Stjärnanis är en krydda jag gärna använder för att smaksätta chaithe. Den är även utmärkt att använda i rätter om du vill ha en kinesisk touch. Här får den leka tillsammans med fläskkött, chili, ingefära, vitlök, soja och fläskkött. Mums!
Den här rätten andas sommar. Men åh så fräscht och gott det blev! Jag passar på att köpa färsk tonfisk när den är på extrapris. Salsan innehåller inga exotiska inslag förutom den färska koriandern. Om du inte gillar koriander byt till persilja.
Dijonsenap och dragon gifter sig bra med champinjon, lök och fläskkött. Fläskkött och brysselkål är en bra kombo. En gryta som får mig att börja tänka på julens smaker passar bra på första advent.
Den här varianten saknar mjöl, potatis och vanligt socker. Istället använder jag fiberhusk, riven vitkål och låtsassocker. Receptgrunden har jag hittat hos DietDoctor och det är receptmakaren Anna Aobadia som står för inspirationen till min variant.
Det här receptet passar extra bra till jul eftersom köttbullarna har smak av ansjovis och kryddpeppar. Men det fungerar faktiskt lika bra alla andra dagar på året.
”Kladdiga ketokycklingben” låter inte så aptitligt, därav ett engelskt namn på den här rätten. Jag köpte 2 kg frysta kycklingben för 59 kronor och bestämde mig för att testa något nytt. Jag har tidigare köpt xanthangummi som man kan använda som stabiliseringsmedel. Nu är det dags att testa göra egen sweet chilisås som får piffa upp kycklingen.
En hybrid mellan ugnsfalu och korv stroganoff. Jag älskar dem båda men tycker ugnsfalun vinner på att få hjälp på traven med lite tomatpuré, grädde och inlagd gurka som är ingredienser jag brukar använda i en stroganoff. Och stroganoffen blir roligare med lite knaprig ost på.
Resistens stärkelse sägs ha positiv effekt på diabetes typ 2. Det återfinns bland annat i bönor. Det passar mig perfekt eftersom jag både blir mätt och glad av bönor. Läs mer på nätet om du blir nyfiken. DietDoctor har bland annat skrivit om det.
Den här laxen har fått simma i smör och östs och östs och återigen östs först med smör och sedan med både vitlök och smör. Resultatet blir en ljuvligt mjäll och smakrik när man gör på det här sättet.
Jag tycker att det det är godare att ugnsrosta grönsaker istället för att koka dem när jag ska göra mos. Om du slänger in lite lök, vitlök och kryddgrönt blir det ännu bättre. sen är det bara att mixa grönsakerna med lite smör så har du ett toppentillbehör.
This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.