Fläskfilé på grönsaksbädd med krämig gorgonzolasås
En ljuvligt god rätt! Fläskfilé i god marinad ugnsstekt med ugnsbakade rödbetor och morötter, serverad med grön sparris och krämig gorgonzolasås.
Senaste recept
Fänkålsfrittata med fetaost
En restomelett med massor av spännande smaker; fänkål, lök, tomat, saffran och fetaost.
Räksoppa
Räksoppa på buljong av räkskalen och en extra skjuts med fond från flaska. En smakstegring med hjälp av en skvätt cognac och krämighet med hjälp av grädde.
Ostmaränger med chiliflakes
En trevlig aptitretare. Ostmarängerna är även goda att äta som de är eller att ha som tillbehör till en soppa eller sallad.
Grekisk skinkstek & ugnsbakad spetskål gratinerad med fetaost
Skinkstek utan ben går ofta att få tag på billigt. Här bjuder jag på en grekiskinspierad smaksättning på köttet tillsammans med spetskål gratinerad med en bechamel och fetaost.
Mandeltårta
En klassisk tårta på mandelmjöl. Jag har anpassat receptet och använder sötningsmedel istället för vanligt socker. Hela tårtan innehåller 32 g kolhydrater.
Schnitzelsås med citron, dragon och kapris
En sås speciellt god till fläskschnitzel. Men med smakerna från citron, kapris och dragon passar den även till fisk och kyckling.
