Senaste recept

Renskav Royal

Renskav Royal

En höstgryta som faktiskt passar utmärkt vilken dag på året som helst.

Blomkålsmos à la Burträsk

Blomkålsmos à la Burträsk

Extra gott blomkålsmos med smak från västerbottensost.

Vinägerpicklad gurka med salladslök

Vinägerpicklad gurka med salladslök

En variant på pressgurka endast med risvinäger som pickellag. Den har en saltsyrlig smak där gurkan ger en viss sötma men massor av krisp.

Gulaschgryta

Gulaschgryta

En ungersk gulasch innehåller potatis. Jag har bytt ut den till kålrot istället.

Kycklingfärswok med stekt ostronskivling

Kycklingfärswok med stekt ostronskivling

Det här behöver du Kycklingfärswoken 500 g kycklingfärsolja att steka i1 röd chili, finhackad1 pak choi, halverad på längden och skuren i skivor1 morot, skurna julienne (smala stavar)1/2 bunt salladslök, skivad Woksåsen 4 msk tamarisoja2 msk jordnötssmör, sockerfritt och slätt utan bitar1 msk fibersirap 2 tsk risvinäger2 

Ostig kycklingfärslåda

Ostig kycklingfärslåda

Jag är förtjust i färsrätter. Senaste åren har jag börjat använda kyckling- och/eller kalkonfärs mer och mer. Här är en typisk American Casserol med massor av ost och sedan såklart lite bacon.

Vitlöksbönor

Vitlöksbönor

Ett alternativt tillbehör istället för t ex potatis.

Teriyakilax med pak choi

Teriyakilax med pak choi

I den här rätten får en hemlagad teriyakisås smaksätta både fisk och grönsaker.

Fläskfilé på grönsaksbädd med krämig gorgonzolasås

Fläskfilé på grönsaksbädd med krämig gorgonzolasås

En ljuvligt god rätt! Fläskfilé i god marinad ugnsstekt med ugnsbakade rödbetor och morötter, serverad med grön sparris och krämig gorgonzolasås.

Fänkålsfrittata med fetaost

Fänkålsfrittata med fetaost

En restomelett med massor av spännande smaker; fänkål, lök, tomat, saffran och fetaost.