Ettäggsmajonäs
Har du en stavmixer med tillhörande högt kärl? Då kan du göra världens enklaste majonäs som bara inte går att misslyckas med.
Etikett: Vegetariskt (lakto/ovo)
Coleslaw
Det här receptet har jag tagit med mig från min tid i USA. Just den här varianten av coleslaw serverades varje dag på salladsbordet i lunchmatsalen på mitt high School. Jag lyckades övertala tanterna i köket om att få receptet i utbyte mot min pappas recept på svenska köttbullar med potatismos, gräddsås och lingonsylt.
Vitlöksrostat pumpamos
Jag tycker att det det är godare att ugnsrosta grönsaker istället för att koka dem när jag ska göra mos. Om du slänger in lite lök, vitlök och kryddgrönt blir det ännu bättre. sen är det bara att mixa grönsakerna med lite smör så har du ett toppentillbehör.
Libanesisk halloumi- & äggfrukost
Jag hade nästan tomt i kylskåpet och googlade på det lilla jag hade; halloumi, ägg och turkisk yoghurt. Döm om min förvåning när jag hittade ett recept som mer eller mindre endast innehöll dessa tre. En opretentiöst, lättlagad och överraskande god rätt dessutom. Vi var två personer som åt den till middag.
Zucchini- & rädissallad
Saknar du potatissallad kan det här vara ett alternativ gjort på grönsaker som inte är lika rika på stärkelse som den lilla knölen Solanum tuberosum, eller som den heter på ren svenska potatis. Salladen är god bland annat till rostbiff eller annat kallskuret.