En trevligt alternativ till en smörgåstårta. Det är ingen komplicerad rätt men det krävs lite tid, tålamod och rätt tillbehör. En liten nonstickpanna är en bra förutsättning för att underlätta tunna omeletter. Jag föreslår en smakriktning med pepparrot, räkor och dill men jag kan tänka mig en massa andra fyllningar. Varför inte testa att blanda ner lite skinka i krämen och varva med en näve färsk babyspenat och toppa med skinkrosor och basilika.