5-måltid – Sallad Caprese med chark
5-måltid är min benämning på en maträtt med få huvudkomponenter (ca 5 stycken). Min inspiration är dels från Jamie Olivers koncept Five Ingredient Meals, dels de ketotallrikar med högar av något eller några proteiner lite fett och lite grönt, som ofta fladdrar förbi i mitt flöde på Instagram och Pinterest.
Det här behöver du och så här gör du
- Mozarella, skivad
- Tomat, skivad
- Basilika
- Lufttorkad skinka eller liknande
- Rostade pinjenötter
Lägg upp mozarella, tomat och lufttorkad skinka på en tallrik toppat med basilika och pinjenötter.
Om du vill ha mer smak på anrättningen, salta, peppra och ringla över olivolja (tryffelolja) och balsamico över alltsammans.