Snabbpicklad rödlök

Det här behöver du

1 liten rödlök, tunt skivad
2 msk vitvinsvinäger eller äppelcidervinäger
1 tsk Sukrin Gold eller annat sötningsmedel
1/2 tsk salt

Så här gör du

Blanda samman vinäger, sötningsmedel och salt tills sockret och saltet löst sig.

Tillsätt löken och rör om. Låt stå ca 30 minuter. Rör om lite då och då så att all lök blir picklad.