Ägghalvor med topping

Ägg är det perfekta livsmedlet.

• Det är proppat med nyttigheter
• Det kommer i sin egna förpackning.
• Det är hållbart även utan kylmöjligheter.
• Det går att variera i all oändlighet.

Jag brukar sällan bry mig om sista förbrukningsdatum på ett ägg, i synnerhet inte om jag förvarat äggen i kylskåp. Om jag är osäker gör jag äggtestet i ett glas vatten. Om ägget sjunker och ligger på sidan är det purfärskt. Om det står upp på botten är det utmärkt att förtära. Om det flyter på ytan SLÄNG!

Ägghalvor med röra på créme fraîche, dijonsenap, skinka, ost och örter

Ägghalvor med räkor & majonäs

Ägghalvor med mjukost och örter