Kycklingmeatzza BBQ

Det här behöver du

500 g kycklingfärs
125 g parmesanost, finriven
1 krm svartpeppar
sockerfri BBQ-sås
150 g riven ost
1 rödlök, skivor
140 g bacon, strimlad
ruccolasallad 

Så här gör du

Sätt ugnen på 220 grader.

Lägg kycklingfärsen i en stor skål och blanda med riven parmesanost och peppar

Bred ut färsblandningen med en slickepott och forma till en 30 cm i diameter rund pizzabotten på ett bakplåtspapper. 

Flytta över bakplåtspappret med köttfärsbotten på till en baklåt. Tillaga i ugnen i 12–15 minuter eller tills botten fått lite färg och kycklingen är helt tillagad.

Ta ut botten från ugnen och toppa den med BBQ-sås, riven ost och  strimlad rödlök. Lägg tillbaka pizzan i ugnen och grädda i ca 7–10 minuter eller tills osten har smält.

Stek bacon i en het och torr stekpanna tills den är krispig, det tar ungefär 3 minuter.

Ta ut den färdiggräddade pizzan från ugnen och toppa med knaperstekt bacon och ruccolasallad.