Kryddsmör l’Indienne

Ett kryddsmör med smaker av bland annat curry, paprika, lök och vitlök.

Det här behöver du

200 g smör, rumsvarmt
1 – 1 1/2 msk Kryddmix l’Indienne
1 msk finhackad persilja

Så här gör du

Blanda alla ingredienser noga.

Lägg kryddsmöret på ett bakplåtspapper och forma det till en rulle.

Förvara i kylen i någon timme innan du serverar det. Passar utmärkt till all slags protein; nöt- eller fläskkött, kyckling och till och med skaldjur.

Det går utmärkt att frysa om du får något över. Ett tips är att då skära det i skivor så tinar det fortare när du behöver det nästa gång.