Ugnsbakade grönsaker l’Indienne

Anpassa efter de grönsaker du har hemma. Nedan får du en uppfattning om mängd i förhållande till marinaden.

Det här behöver du

1 broccoli
3 morötter
1 knippe färsklök (knipplök)
1 dl olivolja, mild
1 msk kryddmix l’Indienne
persilja
rostade sesamfrön

Så här gör du

Skala stammen och skölj broccolin. Skär den sedan i 4 kvartar (hela broccolin med stam och buketter).

Skala morötterna. Skär dem på på längden en gång och sedan på hälften så att du får 4 kralliga stavar på varje morot.

Ansa och skölj löken. Klyv den på längden. Om lökarna är av de större slaget dela dem ytterligare en gång till kvartar.

Blanda olja och kryddmix i en stor skål och vänd ner grönsakerna och blanda ihop den med kryddoljan.

Grädda mitt i ugnen i 225 grader i ca 15 minuter.