Kryddmix l’Indienne

Den här mixen med bland annat curry, paprika, lök och vitlök påminner mig om en rätt med räkor som just kallades Shrimp l’Indienne. Jag har använt den till kyckling, räkor, grönsaker och kryddsmör.

Det här behöver du

2 tsk curry
1 tsk vitlökspulver
1 tsk lökpulver
2 tsk paprikapulver
1 tsk spiskummin, mald
1 tsk mynta, torkad
1 tsk persilja, torkad
1 tsk örtsalt
1/2 tsk chiliflakes

Så här gör du

Blanda samman alla ingredienser och häll över i en lufttät glasburk.