Kycklingmeatzza Kantarell
En meatzza på kycklingbotten grundad med tomatsås och toppad med smörstekta kantareller, gorgonzola och riven mozarella och vid servering strösslad med ruccola och snabbpicklad rödlök.
Toggle header
Fågel
”Spaghetti” alla Puttanesca med kyckling
Sardeller, kapris och oliver… mina favoriter. Här är en modifierad italienare där jag bytt ut vanlig pasta mot rootpasta. Inte samma sak men gott ändå.
Svampbuljong med bladspenat och kycklingfrikadeller
Originalreceptet kommer från ICAs tidning Buffé. De serverade buljongen med dumplings. Jag har bytt ut dessa mot kycklingfrikadeller.
Primavera hasselbackskyckling
En somrig kyckling Italien style med en smakrik dressing American style.
Rabarberkyckling
Varför inte använda rabarbern till mat istället för efterrätter! Du kan enkelt smaksätta ditt vatten med några rabarberstjälkar eller slänga rabarbern på grillen och äta som tillbehör till kött eller kyckling. Här lagar jag en ugnsrätt med just kyckling och rabarber.
Bulgogi på kyckling i salladsblad med chilimajonäs
Bulgogi är en koreansk maträtt gjord på först marinerat och sedan grillat nötkött. Ordet betyder eldkött. Det finns varianter gjorda på kyckling eller fläskkött. Här har jag använt kyckling.
Kycklingmeatzza BBQ
En ”pizza” med botten på kycklingfärs och parmesanost. Topping på sockerfri BBQ-sås, mozzarellans och skivor av rödlök. Vid servering ytterligare strössling av knaperstekt bacon och fräsch ruccolasallad. Originalreceptet kommer från DietDoctor.com.
Kycklingfärsrulle fylld med champinjoner, rökt skinka och mozzarella toppad med sockerfri BBQ-sås
En slags fylld köttfärslimpa gjord som en rulltårta. En spännande teknik som går att variera med olika sorters färs och fyllning.
This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.