Fröknäcke med västerbottenost

Det här behöver du

1 dl linfrön
2 dl solrosfrön
1/2 dl chiafrön
1 1/2 dl pumpakärnor
1 1/2 msk fiberhusk
5 dl vatten
1 tsk flingsalt
1 dl västerbottenost, finriven

Så här gör du

Blanda alla torra ingredienser förutom flingsalt och ost.

Koka upp vattnet och rör i de torra ingredienserna. Blanda väl och låt stå och svälla några minuter.

Klä en ugnsplåt med bakplåtspapper. Bred utsmeten tunt på plåtarna. Strö över flingsalt. Grädda i 150 grader mitt i ugnen 70 minuter.

Ta ut plåten och ta bort bakplåtspappret från knäcket. Sätt ugnen på grillvärme.

Lägg tillbaka knäcket på plåten igenom strö över osten. Låt brödet rosta några minuter tills osten har smält.